리가 마시는 대부분의 알코올은 소장에서 흡수됩니다. 우리가 공복에 술을 먹으면 소장은 알코올을 혈류로 빠르게 흡수합니다. 음식이 있으면 알코올이 흡수되는 속도가 줄어들어 만취가 느려지고 고통스러운 숙취의영향이 줄어듭니다. 대부분의 사람들은 “공복에 술을 마시지 마십시오”라는 충고를 이미 들어보았지만 여러분은 그 이유를 생각해 본 적이 있습니까? 이 고전적인 말 뒤에는 어떤 과학이 숨어 있는지 그것에 대해 이야기합시다! 소화 시스템에 의한 알코올 흡수 알코올은 우리가 화학에서 공부하는 것과 동일한 에탄올 또는 에틸 알코올입니다. 물, 아세톤 및 혈액과 같은 극성 용매에 쉽게 용해되는 극성 분자입니다. 소량의 알코올은 작은 혈관이 흡수하는 입으로 흡수됩니다. 위에서도 소량의 알코올을 흡수하지만 대부분은 소장..
