두부는 우리가 정말 알아야할 100가지 음식에 선정되어 있습니다. 두부 두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라 불리울 정도로 단백질이 풍부한 콩은 다양한 음식으로 만들어져 누구나 즐겨 먹습니다.우리 몸에 유익하지 않은 포화지방산 대신에 식물성 지방이 들어 있는것이 큰 특징 입니다. 식물성 단백질로 몸에 좋은 두부에는 어떤 영양소가 풍부하고, 부족할까요? 영양성분 콩의 단백질을 응고시킨 두부의 칼로리는 100g당 약 80Kcal입니다. 단백질, 칼슘, 비타민B1, 비타민E, 마그네슘 등이 풍부하며 레시틴, 이소플라본 성분이 풍부합니다. 효능 콩을 주원료로 제조된 두부는 단백질, 칼슘, 레시틴, 이소플라본 등이 풍부한데요. 이러한 영양성분으로 인해 두부는 항산화 작용, 낮은 혈당지수, 뼈 건강, 여선 건강..
